Vida saludable

La dieta puede jugar un papel importante en la reducción del colesterol. Por ello, la incorporación de algunos alimentos te puede ayudar a regular tus niveles de hipercolesterolemia, siempre y cuando lo acompañes de una dieta saludable y equilibrada. Además, es importante tener un estilo de vida activo e incluir la actividad física en tu día a día. A continuación, te proponemos una receta que contiene ingredientes que te ayudarán a mejorar tu nivel de colesterol mientras disfrutas de un plato lleno de sabor.

Puré de calabaza con semillas de chía

Ingredientes:

  • Calabaza
  • Patata
  • Pipas de calabaza pelada
  • Semillas de chía molidas

Elaboración:

  1. Pelar y cortar la calabaza.
  2. Pelar y cortar la patata.
  3. Hervir durante 30 minutos ambas.
  4. Una vez hervida la patata y la calabaza, triturar con una batidora.
  5. Especiar y sazonar al gusto.
  6. Finalmente, añadir las pipas peladas de calabaza y las semillas de chía molidas.

Es importante destacar que el mejor aceite para cocinar es el aceitede oliva virgen extra. De hecho, se recomienda la toma de dos a tres cucharadas soperas de aceite de oliva contenidas en tus platos diarios.  Las semillas de chía son ricas en omega 3 que, según la Fundación Española del Corazón (FEC), contribuye a mantener niveles normales de colesterol. Además, tanto las semillas de chía como las de calabaza son ricas en fibras solubles e insolubles. Estas fibras aumentan la secreción de ácidos biliares, a los cuales se une el colesterol para ser excretado con las heces, disminuyendo además el estreñimiento y regulando el tránsito intestinal.

Este es un plato ideal para estos fríos meses de invierno ya que se puede servir caliente o templado. Así podemos disfrutar de un plato cargado de ingredientes sabrosos, saludables y de temporada a la vez que cuidamos nuestro bienestar cardiovascular.

No hay comentarios

Deja un comentario

Esta página web usa cookies

En LACER, S.A. (“LACER”) utilizamos cookies de terceros para mejorar nuestros servicios, elaborar información estadística o analizar tus hábitos de navegación. Esto nos permite personalizar el contenido que ofrecemos. Si continuas navegando o pulsas el botón "OK" entendemos que aceptas su uso. Política de cookies