Vida saludable

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Hoy te presentamos un delicioso salmón con pimientos y albahaca que podrás preparar en 5 sencillos pasos. Desde Primacol Plus te ofrecemos las mejores recetas para que tengas una dieta saludable y nutritiva.

Ingredientes del salmón con pimientos (4 personas)

  • 2 cucharadas de albahaca picada
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 pizca de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 filetes de salmón
  • 1 pimiento rojo

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Preparación del salmón con pimientos

  1. Untar el pimiento con una cucharada de aceite, sal y asarlo en el horno hasta que esté tierno. El pimiento también se puede cocinar en el horno.
  2. Dejarlo enfriar y pelarlo.
  3. Con la batidora, batir el pimiento, el aceite, la sal y la pimienta.
  4. Salar el salmón y cocinarlo a la plancha.
  5. Colocar el pescado en un plato. Servirlo con la salsa alrededor y con unas hojas de albahaca.

Valor nutricional (por ración)

Valor energético: 300,12 Kcal.

Proteínas: 24,46 g

Hidratos de carbono: 1,89 g

Grasas: 21,57 g

Ten en cuenta…

El salmón, es un tipo de pescado azul, éstos son una gran fuente de ácidos grasos esenciales omega-3.

Salmón con salsa de pimientos y albahaca
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